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schloss küche


Unser Cafe und unsere Bar sind jeden Tag für Sie geöffnet.
Tagsüber so wie Sonntag- und Montagabend bieten wir Ihnen eine kleine Auswahl an Snacks so wie Getränke & Kuchen.

Gerne können Sie uns auch täglich zum Schlosshotel Energie Frühstück bis 10.00 Uhr besuchen – bitte um Ihre Reservierung.


Unser Küchenchef Jesper Jakobsen kocht für Sie von Dienstag bis Samstag abends ab 17.30 Uhr.

 

BETRIEBSURLAUB
Vom 25. März bis 1. April 2024 haben wir Betriebsurlaub in unserem Restaurant – das Hotel ist durchgehend geöffnet!

 

Hier finden Sie die Speisekarte.

Wir lieben es, Genussmomente für Sie zu gestalten!

Wir kochen frisch, bodenständig und in gewohnter Qualität – unsere Speisekarte bietet Ihnen Schmankerln, Hausmannskost und feine Gourmet Gerichten.


 



Wir freuen uns auf Ihre Tisch Reservierung.

 


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Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und freuen uns sehr Sie auch zukünftig mit unserem neuen Angebot wieder bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Restaurant

Unser neuer Küchenchef Jesper Jakobsen und sein Team kochen
von Dienstag bis Samstag jeden Abend für Sie.

Speisekarte
 

Getränke, Kuchen und kleine Snacks servieren wir Ihnen täglich von 10.00 bis 21.00 Uhr.

Snackkarte
 

Tägliches Frühstück Buffet von 7.00 bis 10.00 Uhr auch für externe Gäste  – bitte reservieren Sie Ihr Frühstück vorher bei uns.


KENNEN SIE UNSEREN GOURMETABEND?

Mit unserem Gourmetmenü haben Sie die Möglichkeit alle Gänge selber zusammenzustellen. Inklusive Getränkebegleitung. Der Gourmetabend ist ein ideales
Geschenk oder Sie verwöhnen sich selbst und Ihre Lieben.

Gourmetmenü



TRADITIONELLES FONDUE AUF VORBESTELLUNG

Genießen Sie Fondue Chinoise bei uns.

Fondueabend


Besuchen Sie uns und genießen Sie eine gemütliche Auszeit hoch über den Dächern von Bludenz.

Schloss Küche
Weinberater Christoph Marcabruni

unser weinberater

Die Vinothek ist nicht im Keller unseres Hauses, sondern ein paar Stufen weiter unten in der Altstadt. Mit Christoph Marcabruni und seinem feinen Laden wein. sind wir bestens beraten. Er liefert uns Weine ins Haus und somit an Ihren Tisch. Besuchen Sie ihn gerne in seinem Laden, er freut sich auf Sie.