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schloss küche


 

Die Philosophie unserer Küche ist ein Zusammenspiel aus alpinen, mediterranen und orientalischen Akzenten. Unser Küchenteam versteht es, das Regionale und Moderne zu verbinden und daraus köstliche Kompositionen zu kreieren.
 

kennen Sie unsere Specials?

 

Mit unserem Gourmetmenü haben Sie die Möglichkeit alle Gänge selber zusammenzustellen. Inklusive Getränkebegleitung. Der Gourmetabend ist ein ideales Geschenk oder Sie verwöhnen sich selbst und Ihre Lieben.

Gourmetmenü



Ein schöner Rahmen oder sogar Anlass für ein geselliges Beisammensein. Gönnen Sie sich einen feinen Abend mit Freunden oder Ihrer Familie und genießen Sie unser traditionelles Fondue Chinose, dass wir jeden Abend auf Vorbestellung anbieten.

Fondueabend


 

Restaurant
Öffnungszeiten

Mittags ab 11.30 Uhr:
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag

Abends ab 17.30 Uhr:
Montag bis Samstag *

Sonntag Ruhetag im À-la-Carte Restaurant
von 15 bis 21 Uhr servieren wir Feines aus unserer Schmankerlkarte

Schmankerlkarte

* Wir kochen abends von 17.30 bis 21.30 Uhr und freuen uns auf Ihr Eintreffen bis 21.00 Uhr.

Speisekarte


Tischreservierung

Küchenchef Christos Lapis, geboren in Griechenland, schafft zusammen
mit dem ganzen Küchenteam Genussmomente für unsere Gäste.

Küchenchef Christos Lapis
Küchenteam des Schlosshotels

Genuss schenken
Individuelles 4-Gänge-Menü

Ein besonderes Angebot ist unser Gourmet Menü. Sie stellen individuell ein 4-Gänge-Menü zusammen und wählen jeden einzelnen Gang aus unserer Karte.

proudly present

Eine gute Küche ist nichts ohne hervorragenden Service.
Dürfen wir Ihnen einen Teil unseres Serviceteams –
unter der Leitung Daniela Stanisic (im Foto stehend) – vorstellen?
 

unser weinberater

Die Vinothek ist nicht im Keller unseres Hauses, sondern ein paar Stufen weiter unten in der Altstadt. Mit Christoph Marcabruni und seinem feinen Laden wein. sind wir bestens beraten. Er liefert uns Weine ins Haus und somit an Ihren Tisch. Besuchen Sie ihn gerne in seinem Laden, er freut sich auf Sie.

Weinberater Christoph Marcabruni